植物材料作为芦荟凝胶稳定剂的研究

• 作者: 付小兰 全金英 洪建国 范钦华
• 来源期刊: 南京林业大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟凝胶 稳定化 植物 正交试验
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4090字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2004.03.014

摘要

采用4种常用植物材料DGC、SGR、CTA、SL对芦荟凝胶进行稳定化处理,并通过正交实验确定了4种植物的最佳质量分数分别为:DGC 0.2%,SGR 0.1%,CTA 0.05%,SL 0.2%.结果表明,凝胶经4种植物稳定处理后在30 ℃下可保存65 d,常温下可存放7个月不变质.这4种植物对芦荟凝胶具有显著的协同保鲜作用,是具有开发前景的天然防腐抗氧化材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪建国	南京林业大学化学工程学院	43	231	8.0	14.0
2	范钦华	南京林业大学化学工程学院	7	6	2.0	2.0
3	付小兰	南京林业大学化学工程学院	1	0	0.0	0.0
4	全金英	南京林业大学化学工程学院	6	58	4.0	6.0