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鱼产品加工设计新思路
鱼产品加工设计新思路
作者:
王能友
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鱼产品
加工设计
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文献信息
篇名
鱼产品加工设计新思路
来源期刊
海鲜世界
学科
工学
关键词
鱼产品
加工设计
工艺流程
加工方法
年,卷(期)
2004,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
54-55
页数
2页
分类号
TS254.5
字数
语种
DOI
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引文网络
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2004(0)
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鱼产品
加工设计
工艺流程
加工方法
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
海鲜世界
主办单位:
北京冠龙水产技术公司
出版周期:
双月刊
ISSN:
1671-2110
CN:
11-4692/S
开本:
出版地:
北京市邮政2330信箱
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
169
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