惠安县食品索证管理现状及对策

• 作者: 郑雪英
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 索证管理 卫生许可证 同批次产品检测报告书
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与监测
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: R155
• 字数: 1496字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2705.2004.06.036

摘要

[目的]了解我县食品索证现状,为制定管理对策提供依据. [方法]对全县205户各类食品经销商、8大类食品进行索证现状调查. [结果]食品批发部、超市索证率较高,3 d索证率分别为75.0%和67.6%;学校小卖部、个体食杂店索证率较低,3 d内索证率为48.1%和14.9%;各类食品的卫生许可证索证率相对高些,而同批次检测报告书索证率较低(27.5%). [结论]要加强宣传培训,加大执法力度,改善食品索证现状.