因人而食

• 作者: 薛文
• 来源期刊: 中国保健
• 关键词: 维生素类药物 肌肉运动 矿物质 重摄取 动物骨 动物肝 畜禽 体内 牛奶 牡蛎 含量 海带 果菜
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食广角
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

爱好运动的人热衷于运动的人要着重摄取矿物质与维生素,一般矿物质如钙、铁、锌、铜等,会随出汗而丢失.各种维生素会因肌肉运动消耗大而导致体内含量低下,因此,牛奶、动物骨、畜禽血、牡蛎、海带、动物肝以及新鲜果菜应多吃,必要时可服维生素类药物.