『农家乐』咋没卫生证

• 来源期刊: 中国消费者
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 3·15杂谈
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

据不完全统计,目前北京京郊有民俗旅游农家乐5000户,但有一半没有取得<卫生许可证>.这是北京市为期半个月的京郊农家乐卫生大检查进入尾声时,记者从市卫生局卫生监督所了解到的.在北京市房山十渡风景区餐饮街上的一家餐馆里,检查人员发现了过期变质的蘑菇罐头,厨房里的切菜板都长了绿毛.北京市卫生监督所食品卫生监督科科长杨文平说,在半个月的卫生检查中发现,目前北京的民俗农家乐存在四大卫生隐患:一是没有<卫生许可证>擅自经营;二是生熟不分,一