多重PCR检测食品中霍乱弧菌和副溶血性弧菌的研究

• 作者: 凌莉 周宏斌 覃文 许龙岩 高东微
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 多重PCR 食品检测 霍乱弧菌 副溶血性弧菌
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS207

摘要

建立快速检测食品中霍乱弧菌和副溶血性弧菌的多重PCR(MPCR)方法。针对古典型霍乱弧菌(CVC)和埃尔托型霍乱弧菌(EVC)的共有序列霍乱肠毒素基因(ctxB)、CVC的毒力协调A亚单位基因(C-tcpA)、EVC的毒力协调A亚单位基因(E-tcpA)、副溶血性弧菌的热稳定性直接溶血素基因(tdh)为靶序列设计引物，建立多重PCR检测方法，相应扩增片段依次为564bp、617bp、471bp和202bp。用该方法检测EVC、CVC、副溶血性弧菌、非O1群霍乱弧菌、沙门氏菌等35株菌株表现出极好的特异性，对人工污染的罗非鱼、小虾、牡蛎、鱼鳃和鱼肠混合物的检出限EVC为2．2cfu/mL、CVC为2．8cfu/mL、副溶血性弧菌为6．5cfu/mL，扩增片段表现出极好的特异性，整个实验过程8～10h。实验结果表明该方法是特异性强、省时、省力的检测方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许龙岩		6	108	3.0	6.0
2	高东微		4	60	2.0	4.0
3	周宏斌		2	24	1.0	2.0
4	覃文		2	24	1.0	2.0
5	凌莉		2	24	1.0	2.0