水分胁迫下酿酒葡萄叶片细胞组织超微结构变化

• 作者: 朱树华 郁松林
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水分胁迫 酿酒葡萄 叶片 细胞组织 超微结构
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究论文1
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: S663.1|Q945.17
• 字数: 4131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2004.z1.017

摘要

以一年生盆栽酿酒葡萄"梅鹿辄"(Merlot Mission,Vitis vinifera L.)为试材,研究了在不同水分胁迫强度下的细胞结构和组织结构的变化.结果表明,随着水分胁迫强度的增大,叶片厚度有增厚的趋势,在严重胁迫下的葡萄叶片厚度反而与对照叶片的厚度无显著差异.随着胁迫过程的延续,叶绿体向细胞内部膨胀,类囊体肿胀弯曲加剧,直至消失,排列错综复杂无规律性.叶绿体膜与类囊体膜模糊不清,甚至出现解体现象.基质片层溶解,基质中出现了较大的透明腔.在严重胁迫时,部分叶绿体挤入细胞中间部位.研究观察到叶绿体体积大小与其中嗜锇颗粒的数量和大小有关.