红毛菜多糖的分离、纯化及纯度鉴定

• 作者: 张兴如 彭超英 陈恩成
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红毛菜 多糖 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS24
• 字数: 1625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.02.011

摘要

将红毛菜经过脱脂后用热水抽提可溶性多糖,经脱蛋白后得粗多糖,用DEAE-32纤维素和SephadaxG-100对粗多糖进行柱层析分离提纯,得组分PY1和PY2:利用紫外光谱和红外光谱,对组分进行鉴定纯度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭超英	华南理工大学食品与生物工程学院	28	806	16.0	28.0
2	陈恩成	华南理工大学食品与生物工程学院	5	200	3.0	5.0
3	张兴如		1	13	1.0	1.0