“GMP”提高了广东凉茶铺门槛

• 作者: 余新巧
• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 经济
• 关键词: GMP认证 广东 凉茶店 服务业 食品安全
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

“大病找医生，小病喝凉茶”，广东人的凉茶情结由来已久，数百年的实践也证明了凉茶的功效。一提到凉茶，人们很自然地就想到大街小巷都能看见的凉茶店，店铺里的大葫芦几乎成了凉茶店的代名词。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉