青海省不同民族中小学生营养状况分析

• 作者: 姬红蓉 曹玉洁 杨岩松
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 学生 少数民族
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 430-430,432
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2
• 字数: 1605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2004.04.003

摘要

目的了解青海省不同民族学生营养状况,以便更好地开展学校卫生工作.方法抽取青海省西宁市、互助县、循化县地区对汉族、土族、撒拉族7～18岁中小学生7199名,采用<中国7～22岁学生身高标准体重值>评定营养状况.结果青海省中小学生营养不良率为42.67%,营养过剩率为1.53%.城乡学生均存在营养不良问题,分别为49.34%和53.41%(P＜0.05);汉族乡村学生营养不良率明显高于撒拉族和土族学生;撒拉族和土族学生营养不良率分别为38.29%和38.38%,差异有显著性(P＜0.05);汉族、土族、撒拉族女生营养不良率高于男生,差异有显著性(P＜0.05).城市学生营养过剩率高于农村,分别为3.22%和1.09%,差异无显著性(P＞0.05);撒拉族学生高于土族和汉族乡村学生,差异有显著性(P＜0.05).结论青海省学生营养不良状况很严重,应加强学生平衡膳食、合理营养科学知识的教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姬红蓉		8	40	4.0	6.0
2	曹玉洁		6	55	5.0	6.0
3	杨岩松		1	5	1.0	1.0