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鹌鹑和鹑蛋的烹饪技术
鹌鹑和鹑蛋的烹饪技术
作者:
王全亮
王杰平
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文献信息
篇名
鹌鹑和鹑蛋的烹饪技术
来源期刊
贵州畜牧兽医
学科
关键词
年,卷(期)
2004,(4)
所属期刊栏目
食品加工
研究方向
页码范围
40-41
页数
2页
分类号
字数
4392字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1007-1474.2004.04.042
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作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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王杰平
4
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王全亮
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州畜牧兽医
主办单位:
贵州省畜牧兽医研究所
贵州省农委畜牧兽医局
贵州省畜牧兽医学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
1007-1474
CN:
52-1099/S
开本:
大16开
出版地:
贵州省贵阳市龙洞堡
邮发代号:
66-58
创刊时间:
1976
语种:
chi
出版文献量(篇)
4225
总下载数(次)
2
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