夏日不妨多吃苦

• 作者: 王宾
• 来源期刊: 中国保健
• 关键词: 专家建议 人体健康 本草备要 养气血 饮食 医书 咸味 甜味 酸味 史书 食物 秋天 苦味 疾病 冬天 调配 春天 潮湿
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食广角
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

夏日酷热潮湿,各种疾病易乘虚而入.专家建议,夏日不妨多吃点"苦",对人体健康有好处. 史书<周礼>中记载:"凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以甘养气",意思是说,大凡调配饮食,春天多酸味,夏天多苦味,秋天多辣味,冬天多咸味……以甜味的食物滋养气血.而另一本医书<本草备要>也指出:"苦能泻热而坚肾,泻中有补也."