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摘要:
目的为了解呼市中小型奶片加工厂卫生状况,提高奶片加工厂的管理水平,保证奶片卫生质量.方法采取现场调查与填写调查表相结合.结果呼市奶片加工厂存在卫生制度不健全,缺乏必要的检验设施,原辅料索证不全等问题.结论呼市中小型奶片加工厂卫生状况令人堪忧,需加大执法检查力度,提高奶片加工厂的管理水平.
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文献信息
篇名 呼市中小型奶片加工厂卫生状况调查
来源期刊 中华卫生监督与健康 学科 医学
关键词 奶片 加工厂 卫生状况
年,卷(期) 2004,(11) 所属期刊栏目 食品卫生
研究方向 页码范围 1009-1010
页数 2页 分类号 R15
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
奶片
加工厂
卫生状况
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中华卫生监督与健康
月刊
1727-3153
39-7858HK/R
石家庄市和平西路428号
chi
出版文献量(篇)
2679
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4
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440
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