苔干的栽培与加工

• 作者: 段体恩 陈乃富
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 苔菜 苔干 栽培 加工
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 蔬菜瓜果花卉
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: S636.2
• 字数: 1507字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2004.06.034

摘要

对苔干的春秋2季种植作了详细的介绍和比较.对其加工工艺流程和影响因素作了细致的研究.结果表明:选材、株距以及土壤和气候条件都会影响苔干的产量与品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈乃富	皖西学院化学与生命科学系	107	1024	17.0	27.0
2	段体恩	皖西学院化学与生命科学系	2	15	2.0	2.0