大蒜中微量元素的测定

• 作者: 董丽花 赵福岐 邵辉莹 陈小全
• 来源期刊: 社区医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大蒜 微量元素 测定
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: R151.2
• 字数: 560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4208.2004.03.013

摘要

目的探讨山东泰安产大蒜中的微量元素的含量.方法用原子吸收分光光度法测定10种无机元素含量.结果山东泰安产大蒜中含许多微量元素,其中,K2852.1、Na36.6、Ca540.3、Zn3.04、Fe8.84、Mn1.24、Mg109.98、Cr2.98、Cu3.40.结论大蒜具有很好的药用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈小全	泰山医学院工程学院	48	322	10.0	15.0
2	邵辉莹	泰山医学院工程学院	36	252	10.0	14.0
3	赵福岐	泰山医学院工程学院	14	115	7.0	10.0
4	董丽花	泰山医学院工程学院	13	130	8.0	11.0