《上海市食用农产品安全监督暂行办法》即将实施

• 作者: 杜超
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食用农产品 决定 畜禽定点屠宰 销售商 活鸡 暂行办法 市民 上海 首次 设立
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS251

摘要

《关于修改上海市食用农产品安全监管暂行办法的决定》(以下简称《修改决定》)于10月1日起在上海市正式施行。《修改决定》首次引入“技术规范”一设立食用农产品批发市场，除了应符合发展规划和设立条件外，还需符合一定的技术规范。《修改决定》赋予了市民更多的知情权。比如，市民在购买畜产品或者活鸡时，可以要求销售商出示该产品的“安全证件”；动物防疫监督机构和畜禽定点屠宰场，必须依法出具产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，并加盖验讫标志。此外，《修改决定》对畜禽产品的屠宰也有严格规定。这些都