土壤污染与食用农产品安全

• 作者: 刘凤枝 师荣光 成振华 李玉浸 田丽梅 蔡彦明 贾兰英 郑向群
• 来源期刊: 农业资源与环境学报
• 关键词: 农产品产地 土壤重金属 食用农产品 安全
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 50-54
• 分类号: S4|S1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4944.2010.03.014

摘要

农产品产地是食用农产品安全的基础和保障,工业生产、农业投入品的不当使用等都会导致农产品产地的污染,并威胁农产品的产量和安全质量.保障农产品安全,关键在于农产品产地的安全管理,本文结合<农产品质量安全法>和<农产品产地安全管理办法>的实施,就建立与之配套的标准和技术体系进行了系统的探讨.其对掌握我国农产品产地安全质量状况,开展农产品产地环境的适宜性评价、安全质量等级划分和种植结构调整,以合理有效地利用宝贵的耕地资源,又不会生产出不符合食品卫生标准的农产品具有极其重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡彦明		48	733	15.0	26.0
2	师荣光		56	1286	20.0	35.0
3	刘凤枝		62	1557	22.0	38.0
4	郑向群		48	903	18.0	29.0
5	李玉浸		25	620	13.0	24.0