中毒样品中豚鼠气单胞菌检验方法研究

• 作者: 葛俊国
• 来源期刊: 中华临床新医学
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 检验与临床
• 页码范围: 1028-1029
• 页数: 2页
• 分类号: R446.1
• 语种: 中文

摘要

豚鼠气单胞菌在自然界中广泛存在,能感染人和动物及水生生物.近几年来随着人们生活水平的不断提高,食用水产品日渐增多,另外有些地区有食生鱼片的习惯,因此豚鼠气单胞菌食物中毒时有发生.食品微生物检验方法GB4789-2003中没有相应的检验方法.为了食品卫生监督监测工作的需要,我们参考文献资料[1]研究建立了本方法.报告如下.