天津市和平区2000～2004年食品卫生投诉案件分析

• 作者: 林晔 赵营
• 来源期刊: 口岸卫生控制
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生投诉 分析 无卫生许可证经营
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生监测
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 1378字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5777.2005.03.005

摘要

目的了解本地区食品卫生存在的问题及变化趋势,为卫生监督管理提供依据.方法对天津市和平区2000～2004年1 058件食品卫生投诉案件进行分析.结果投诉案件逐年递增,内容集中在无卫生许可证(以下简称无证)经营、食品中异物、环境卫生、食品变质(异味)几种情况.此外,保健品、饮品、食品超市、学生用餐方面的食品卫生问题,已成为广大群众关注的新焦点.结论群众对食品卫生的投诉,反映了当前存在的问题,提示卫生管理部门今后须加强相应的管理.