条码在超市食用农副产品质量安全中的应用

• 作者: 杨少卫 汤达钵 王红 陈雅珍
• 来源期刊: 浙江现代农业
• 学科: 农学
• 关键词: 超市 农副产品 质量安全 条码 消费者 风险 威胁 品质 后代 食用
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: S512.1

摘要

安全是指免除了不可接受的损害和风险的状态。对食品来说，就是食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素，不应导致消费者及其后代健康的隐患。