对青海省推广无公害蔬菜生产的几点思考

• 作者: 周海龙
• 来源期刊: 青海农牧业
• 学科: 经济
• 关键词: 青海 无公害蔬菜 农业生产 绿色食品 生物技术 食品质量安全 生产规模 品种结构 市场份额
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: F326.13

摘要

无公害蔬菜属于无公害食品亦即绿色食品的范畴。无公害蔬菜就是无公害污染的安全、优质、富有营养的蔬菜的总称。无公害蔬菜的生产与加工就是要避免或最大程度地限制化学合成物如农药、化肥、植物生长调节剂、动物饲料添加剂的使用，尽量采用高新生物技术和科学的传统农业技术来进行。近年来，青海省十分重视食品质量安全工作，大力推进“无公害食品行动计划”和农业标准化工作。无公害蔬菜生产规模不断扩大，品种由少到多，市场占有率提高，