木瓜中多糖和微量元素含量分析

• 作者: 秦岩 葛欣 董薇
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 木瓜 木瓜多糖 分光光度法 微量元素 火焰原子吸收分光光度法
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 287-289
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31|O657.32
• 字数: 1952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2005.02.016

摘要

苯酚-硫酸光度法和原子吸收分光光度法分别测定了木瓜中多糖和微量元素的含量.多糖测定的相关系数为0.9943,平均含糖量为10.49%;微量元素测定回收率为97.1%-105.9%,RSD为2.47%-7.60%.本方法简单可靠,适用于木瓜及其制品的常规检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦岩	沈阳医学院化学教研室	26	142	7.0	11.0
2	葛欣	沈阳医学院化学教研室	32	146	7.0	10.0
3	董薇	沈阳医学院化学教研室	4	59	3.0	4.0