绿色果蔬清洗剂的稳定性及毒理研究

• 作者: 朱勇 杨挺 赵健
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的不断提高,卫生意识也不断增强,在日常生活中人们对水果、蔬菜、餐具卫生状况更为重视,清洗剂的应用也就更为广泛.现市场上销售的清洗剂种类很多,有洗涤、去污作用的,有杀菌功能的,因其成分中含有有机溶剂及表面活性剂等物质,故其毒性问题受到人们的普遍关注.本研究对我们自行研制的绿色果蔬清洗剂的稳定性及毒性进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨挺	宁波市农业科学研究院宁波市农产品质量检测中心	50	433	12.0	19.0
2	赵健	宁波市农业科学研究院宁波市农产品质量检测中心	52	177	8.0	11.0
3	朱勇	宁波市农业科学研究院宁波市农产品质量检测中心	43	137	7.0	10.0