基于计算机色度学原理的直链淀粉检测系统开发

• 作者: 侯彩云 周小丰 尚艳芬 崔改泵 常国华
• 来源期刊: 中国水稻科学
• 学科: 农学
• 关键词: 稻米 直链淀粉含量 图像处理 检测
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 564-566
• 页数: 3页
• 分类号: Q-334|Q94-336|S-3
• 字数: 2087字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-7216.2005.06.016

摘要

基于所提出的CCMA直链淀粉检测方法,利用Microsoft C++工具,开发了一套直链淀粉含量检测系统,它可以完成稻谷直链淀粉含量的测定,并可根据稻谷种类和所执行的标准自动输出样品所属的等级,具有速度快、自动化程度高的特点.与现行国标规定的方法相比,检测结果具有较高的一致性,实现了图像处理技术在谷物二次性质量指标检测中的应用,满足了流通领域中直链淀粉检测的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯彩云	中国农业大学食品科学与营养工程学院	80	733	15.0	23.0
2	崔改泵	中国农业大学食品科学与营养工程学院	8	77	4.0	8.0
3	周小丰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	57	4.0	6.0
4	尚艳芬	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	134	4.0	6.0
5	常国华	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	99	5.0	6.0