食品加工厂生产废物控制的探讨

• 作者: 孙哲浩 赵谋明
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 食品工厂 废物 控制
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: TS208
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.03.024

摘要

本文对食品工厂制造环节中的废物控制问题进行了探讨,列举一些废物控制和管理的措施及实用技术,探讨了废物减少甚至消除的解决方案

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵谋明	华南理工大学轻工食品学院	572	7648	40.0	56.0
2	孙哲浩	佛山科学技术学院食品科学与工程系	15	193	8.0	13.0