沙棘化学组分和一些物理特性

• 作者: Thomas H.J.Beveridge 土小宁 陆海
• 来源期刊: 国际沙棘研究与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘 化学组分 物理特性 成熟度 品种 油脂来源 油质
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S793.6

摘要

根据成熟度不同与品种不同,沙棘果实百粒重在270～480g(平均重量为350g).这些果实可以得到60%～85%的果汁.有报道表明,通过离心方法可以得到67%的果汁(Heilscher and Lorber,1996a).果实或果汁的成分见表11.1(Beveridge et al.,1999).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆海		69	729	14.0	24.0
2	土小宁		22	108	5.0	10.0