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国内外食品生物技术发展概况
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摘要：
生物技术已广泛地应用到了食品领域中的各个方面,本文根据国内外近年来的文献研究,综述了国内外食品生物技术发展的概况.
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研究主题发展历程
节点文献
生物化工技术
食品
发展
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广州化工
主办单位：
广州市化工行业协会
广州市化学化工学会
广州市化学工业研究所
出版周期：
半月刊
ISSN：
1001-9677
CN：
44-1228/TQ
开本：
大16开
出版地：
广州市石井石潭路潭村桥东
邮发代号：
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
23355
总下载数（次）
68
总被引数（次）
56490
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