燕麦蛋白质和含油量QTL的遗传分析

• 作者: 向平
• 来源期刊: 作物育种信息
• 学科: 农学
• 关键词: 燕麦 蛋白质 含油量 QTL 遗传分析 品质性状
• 年，卷（期）: zwyzxx_2005,（1）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: S512.6

摘要

燕麦片蛋白质和含油量是燕麦的主要品质性状。燕麦蛋白质具有较平衡的氨基酸组成，其组成几乎不随着燕麦片蛋白质的含量增加而变化。高蛋白燕麦片在作为家畜饲料和食品工业原材料方面都有价值。因为燕麦籽粒纤维含量高，所以将其整个籽粒作为饲料时能量较低。增加燕麦片含油量可以使燕麦变成高能饲料。另一方面，因为含油量低可以减少酸腐问题，所以，减少含油量，