生物富集微量元素的应用

• 作者: 刘国毅 张宏绪 张春阳
• 来源期刊: 世界元素医学
• 学科: 医学
• 关键词: 生物富集 必需微量元素 功能作用 食用菌
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: R994.6

摘要

以生物富集必需微量元素，多用种芽、酵母藻类、食用菌及禽蛋为载体，富集条件各不相同，均有食用营养与功能作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏绪		18	26	3.0	5.0
2	张春阳		7	10	2.0	3.0
3	刘国毅		2	0	0.0	0.0