桄榔淀粉的级分及其凝胶色谱分析

• 作者: 沈钟苏 湛志华 陈全斌
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 化学
• 关键词: 桄榔淀粉 直链淀粉 支链淀粉 凝胶色谱 相对分子质量
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2227字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9164.2005.02.014

摘要

用正丁醇结晶法分离得到桄榔(Arenga pinnota)淀粉的直链淀粉与支链淀粉后,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定桄榔直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量.结果得到,桄榔直链淀粉的纯度为100%,平均保留时间为6.48 min,支链淀粉的纯度为100%,平均保留时间为 4.12 min;直链淀粉的相对分子量为45000,支链淀粉的相对分子量为5600000.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈全斌	广西师范大学资源与环境学院	119	1439	21.0	32.0
2	沈钟苏	广西师范大学化学化工学院	12	236	8.0	12.0
3	湛志华	广西师范大学资源与环境学院	8	104	5.0	8.0