荔浦芋淀粉的级分及其凝胶色谱分析

• 作者: 沈钟苏 湛志华 陈全斌
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 化学
• 关键词: 荔浦芋淀粉 直链淀粉 支链淀粉 凝胶色谱 相对分子质量
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 303-305
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9164.2005.04.018

摘要

用正丁醇结晶法分离得到荔浦芋淀粉的直链淀粉与支链淀粉,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定荔浦芋直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量质量.结果得到,荔浦芋直链淀粉的纯度为100%,其保留时间为7.55min;荔浦芋支链淀粉的纯度为100%,其保留时间为6.35 min.直链淀粉的相对分子量质量为5300,支链淀粉的相对分子量质量为61500 .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈全斌	广西师范大学资源与环境学系	119	1439	21.0	32.0
2	沈钟苏	广西师范大学化学化工学院	12	236	8.0	12.0
3	湛志华	广西师范大学资源与环境学系	8	104	5.0	8.0