易消化性

• 作者: 徐伟民
• 来源期刊: 法语学习
• 学科: 农学
• 关键词: 消化 蛋白质
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 59-64
• 页数: 6页
• 分类号: S828.5

摘要

利用标记蛋白质所作的研究显示：最好摄取“慢”蛋白质，因为人体能够更好吸收。