研究绿茶对金属离子镉(Ⅱ)的捕集行为

• 作者: 周发连 唐辉 汤作华 边志宏
• 来源期刊: 东华理工学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 绿茶 镉(Ⅱ)离子 捕集
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 155-157
• 页数: 3页
• 分类号: O614.24+2
• 字数: 1671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3504.2005.02.011

摘要

为了充分利用茶叶的性能以及开发新型功能保健茶,研究了沏茶时绿茶对金属离子镉(Ⅱ)的捕集行为.笔者试验了不同酸度、温度、沏茶时间对茶叶捕集镉(Ⅱ)离子的影响,并通过改变镉(Ⅱ)标准溶液加入量考查了绿茶对镉(Ⅱ)离子的捕集容量及捕集率.结果表明, 在适宜条件下(pH=7、温度控制90 ℃、沏茶时间为20 min),绿茶对水溶液中微量镉(Ⅱ)的捕集率最大可达80%以上.此结果对减小茶水中镉离子对人体的影响具有一定的现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤作华		21	132	5.0	11.0
2	唐辉		10	73	4.0	8.0
4	周发连		4	24	2.0	4.0
7	边志宏		1	1	1.0	1.0