中国豆类杂粮出口现状及发展对策

• 作者: 柴岩
• 来源期刊: 国际农产品贸易
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 豆类杂粮 出口贸易 资源优势 膳食结构 产品质量
• 年，卷（期）: gjncpmy_2005,（3）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: F752.652.1

摘要

小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。主要包括荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、青稞、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。我国小杂粮生产历史悠久，品种资源丰富，是世界上重要的小杂粮生产国。同时，我国小杂粮种类繁多、品质优良，长期的栽培驯化形成了许多地域名优品种，在国际市场具有明显的资源优势、价格优势和生产优势。随着人们健康需要和膳食结构的改善，小杂粮的需求数量越来越大，名优产品更是供不应求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴岩	西北农林科技大学农学院	56	1282	22.0	34.0