烯效唑(S3307)对葡萄果实着色及品质的影响

• 作者: 于洋 付淑杰 李云鹏 贾晓辉 郝建军
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烯效唑 果皮着色 葡萄 花青素 有机酸 维生素C
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 294-297
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1|S606.2
• 字数: 3072字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2005.03.009

摘要

以京亚和夕阳红葡萄为试材,用不同浓度S3307喷施果穗,研究S3307对葡萄果实着色及品质的影响.实验结果表明:S3307显著促进葡萄果皮花色素含量增加,使可溶性糖含量增加,有机酸含量下降,提高糖酸比,维生素C含量升高.这说明S3307有促进葡萄果实着色作用,并能改善果实品质,因此在生产上有一定应用价值.进一步研究表明,花色素含量与可溶性糖含量和糖酸比呈显著正相关,与有机酸含量呈显著的负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于洋	沈阳农业大学生物科学技术学院	65	524	11.0	20.0
2	郝建军	沈阳农业大学生物科学技术学院	40	399	11.0	18.0
3	付淑杰	沈阳农业大学生物科学技术学院	13	238	10.0	13.0
4	贾晓辉	沈阳农业大学生物科学技术学院	5	93	4.0	5.0
5	李云鹏	沈阳农业大学生物科学技术学院	8	194	7.0	8.0