肉桂（Cinnamon）

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 经济
• 关键词: 奇华顿公司 肉桂油树脂 产品名称 自由流动 天然物质 食品香精 香气强度 红棕色 超级
• 年，卷（期）: gnwxhxx_2005,（1）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: F416.7

摘要

产品名称为“超级树脂(Superresin)”，是由奇华顿公司推出的。它是一种具有温暖、丰富香气的肉桂油树脂。这种天然物质从科琳提桂树皮中提取出来的红棕色自由流动的液体，适用在面包、糕点、曲奇及一般食品香精中使用。“超级树脂”具有标准油树脂的香气强度。