硒与霉菌相互影响的研究

• 作者: 汪昭贤 谢毓芬 赵献军
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 霉菌
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S432.4+4
• 字数: 2429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1389.2005.05.011

摘要

研究了高硒对镰刀菌的生长抑制作用和霉菌生长繁殖时对硒的消耗,并调查了自然高硒区粮食中霉菌污染情况.结果表明,20 mg/L和40 mg/L的硒对木贼镰刀菌、半裸镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、三线镰刀菌、禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌均有明显的抑制作用;但自然高硒并不能减少粮食中霉菌的污染,而且镰刀菌中产毒菌株达78%.镰刀菌属、青霉属和曲霉属、其它腐生霉菌对粮食中的硒消耗明显,最高达47%,提示克山病、大骨节病区原本缺硒的贮粮在霉菌的作用下变得更加缺硒.在低硒和真菌毒素的双重作用下,使发病加剧.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵献军	西北农林科技大学动物科技学院	43	752	14.0	27.0
2	汪昭贤	西北农林科技大学动物科技学院	4	10	2.0	3.0
3	谢毓芬	西北农林科技大学动物科技学院	3	7	1.0	2.0