小杂粮作物的开发价值及战略意义

• 作者: 孙桂华 李茉莉 赵阳
• 来源期刊: 杂粮作物
• 学科: 农学
• 关键词: 杂粮作物 战略意义 开发价值 地区适应性 种植面积 栽培方法 实用价值 营养价值 保健作用 产品风味 小杂粮 籽粒苋 小杂豆 小扁豆 马铃薯 生育期 生产者 国内外 消费者 经营者 黍稷 燕麦 糜子 陆稻 稗子 薏苡 青稞 小豆
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 分类号: S543.9

摘要

小杂粮是小宗作物的统称，又称三小作物。其中主要的小杂粮包括黍稷、养麦(甜养、苦养)、燕麦、糜子、陆稻、稗子、籽粒苋、薏苡、青稞等；小杂豆包括小豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、芸豆、小扁豆等；小油料包括芝麻、蓖麻、苏子等；薯类包括马铃薯、甘薯等。由于小杂粮作物具有生育期短、种植面积广泛、地区适应性强、栽培方法特殊、多种实用价值的特点，并以其丰富的营养价值、特殊的保健作用、独特产品风味等普遍受到国内外生产者、经营者和消费者的青睐和关注。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙桂华	辽宁省农业科学院作物研究所	11	156	8.0	11.0
2	赵阳	辽宁省农业科学院作物研究所	29	164	6.0	12.0
3	李茉莉	辽宁省农业科学院作物研究所	12	51	4.0	7.0