食陕北羊杂碎

• 作者: 吴国栋
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 羊杂碎 饮食文化 陕北 烹制方法
• 年，卷（期）: 2005,（01S）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

在冬季食用羊杂碎，既可充饥，大饱口福，又可增加体温抵御寒冷，实在是一种美的享受。