火锅雅间内空气质量的监测分析

• 作者: 刘召红 孙桂兰 王红梅
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 空气质量 卫生标准 火锅雅间 污染物浓度
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 监督监测
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: R122.2
• 字数: 1322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2005.01.014

摘要

对本市40家饭馆的火锅雅间和普通雅间内的空气微小气候、二氧化碳(CO2)、一氧化碳(C0)、可吸入颗粒(IP)、空气细菌总数(BT)等7项指标进行了测定.结果显示:普通雅间的7项指标均符合国家标准,而火锅雅间除微小气候,空气细菌总数符合国家卫生标准外,其他项目均超过普通雅间,并严重超出国家标准.尤其以木炭为燃料的火锅雅间污染最为严重.建议在制定新的卫生标准时适当考虑火锅店这类饭馆的空气质量,以便进一步监督和管理.