昆布多糖的含量测定

• 作者: 岑颖洲 康琰琰 张青 朱良 王一飞
• 来源期刊: 中国海洋药物
• 学科: 医学
• 关键词: 黑昆布 多糖 含量测定
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: R931.711|R927.2
• 字数: 1670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3461.2005.06.013

摘要

目的建立一种稳定、简便的昆布多糖含量测定方法.方法采用精制昆布多糖测得昆布多糖对葡萄糖的换算因子后,样品经除杂处理后,用苯酚-硫酸法测定昆布中多糖的含量.结果用此方法测定多糖的标准曲线,其相关系数为0.9998,平均回收率为97.35%,重现性相对标准偏差为4.68%.结论本方法所需仪器简单、操作方便,适合于昆布及其制品的多糖含量的常规检测.