正交试验法优选辣木叶总皂苷的提取工艺

• 作者: 周才琼 董雪丽
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 辣木 总皂苷 正交试验 提取工艺
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 106,93
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.038

摘要

目的优选辣木叶总皂苷的提取工艺.方法采用正交试验法,以辣木总皂苷的含量和提取率为指标进行试验.结果辣木总皂苷的最佳提取工艺水平为:50%乙醇,提取3次,24h/次.结论此法简单、易行,可提高辣木总皂苷的提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周才琼	西南农业大学食品科学学院	14	340	9.0	14.0
2	董雪丽	西南农业大学食品科学学院	1	7	1.0	1.0