我国研发出两种农药免疫快速检测新技术

• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 免疫快速检测技术 农药残留 硫丹 西维因 杀虫剂 检测试剂盒
• 年，卷（期）: 2005,（02M）
• 页码范围: 93
• 页数: 1页
• 分类号: S481.8

摘要

农药残留是影响农产品安全的主要因素。近年来因食用农残超标的农产品导致中毒事件屡屡发生，而现场快速检测技术是监控和保证食品安全的技术支撑和重要措施。硫丹、西维因两种农药是广谱杀虫剂，如在农产品中超标，将对人体造成致癌、致畸、致突变，硫丹还是一种环境激素，对人体内分泌造成干扰。