美国对进口禽肉的包装及检验要求

• 作者: 刘国信
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 行业动态
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近年来,美国的禽肉消费量逐年递增.目前,美国每年禽肉消费量达280多万吨,其中进口禽肉达130万吨左右,占消费总量的46%.由于欧洲畜产品的出口近年受到动物疫病的影响,美国的畜禽产品进口更多地转向了亚洲,这为我国禽肉出口带来了良好的机遇.但有关专家认为,由于进入美国市场的禽肉必须按照与美国标准相同的要求生产,这就对禽肉的生产、包装、检验、销售等环节提出了新的要求,因此,要想最大限度地占领美国市场,必须对其有关规定作一了解.