农产品加工中的立体交叉污染及其防治对策

• 作者: 张宇昊 林定根 王强 章力建
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 农业立体污染 农产品加工 防治措施
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: X56
• 字数: 6270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2005.04.009

摘要

论述了农产品加工过程中的污染因素和污染途径,分析了农产品加工与农业立体污染之间的相互作用,指出了农产品加工中立体污染防治存在的主要问题,并提出了相应的对策与建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章力建		72	1077	19.0	30.0
2	王强		249	2361	25.0	36.0
3	张宇昊		4	204	4.0	4.0
4	林定根		1	18	1.0	1.0