利用纤维原料在串联式生物反应器中协同酶解发酵乳酸

• 作者: 夏黎明 沈雪亮
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维原料 纤维素酶 水解 乳酸发酵 串联式生物反应器
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 356-361
• 页数: 6页
• 分类号: TQ921.3|TQ353.42
• 字数: 4238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2005.03.013

摘要

采用廉价的纤维素原料代替粮食发酵生产乳酸,具有重要的社会意义和经济价值.在串联式生物反应器中,将纤维原料酶水解与固定化乳酸杆菌发酵相耦联,纤维素的酶解产物葡萄糖被有效转化成乳酸,纤维素对乳酸的转化率和乳酸产率分别为70.3%和0.713 g·(L·h)-1.在酶解体系中添加纤维二糖酶可以提高酶解得率.将酶解罐、固定化纤二糖酶柱和固定化细胞柱相串联,可有效消除纤维二糖积累所造成的反馈抑制作用,纤维素对乳酸的转化率和乳酸产率分别提高到90.6%和0.986 g·(L·h)-1.串联式生物反应器性能稳定,在重复分批发酵工艺中,连续10批纤维素对乳酸的转化率平均为89.6%.采用分批添料工艺,纤维底物的终浓度可增加到200 g·L-1,发酵终点的乳酸浓度达105.2 g·L-1,乳酸产率为1.315 g·(L·h)-1.对等量底物而言,反应时间明显缩短,同时纤维素酶的利用率也得到了有效提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏黎明	浙江大学化学工程与生物工程学系	102	1653	24.0	34.0
2	沈雪亮	浙江大学化学工程与生物工程学系	10	302	8.0	10.0