黄土高原旱地化肥和有机肥配施对小麦品质的影响

• 作者: 李志西 樊虎玲 郝明德
• 来源期刊: 干旱地区农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 化肥 有机肥 小麦 营养品质
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 土壤营养与植物生长
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 分类号: S512.1+1|S147.34
• 字数: 4246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7601.2005.05.014

摘要

在长期肥料定位试验基础上,研究施用不同肥料对小麦品质的影响.试验结果表明:施用氮素化肥能明显改良小麦品质,提高小麦营养品质,增强面团强度和筋力,降低面团的延展性;施用有机肥有利于提高小麦营养品质,增强面团强度和弹性,有机肥对小麦品质的影响作用小于氮素化肥;施用磷素化肥对小麦营养品质无明显影响,但会降低面团强度和筋力,增强面团延展性.化肥和有机肥配合施用有利于提高小麦品质,其中NPM配施对小麦品质的改良作用最为明显,NM配施作用次之,二者之间差异不明显;PM配施对小麦品质的影响作用最小,和NP配施差异不明显;化肥和有机肥配施对小麦品质改良作用大小排序为:NPM>NM>NP>PM.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志西	西北农林科技大学食品与工程科学学院	130	2167	28.0	37.0
2	樊虎玲	西北农林科技大学农学院	7	217	6.0	7.0
3	郝明德	中国科学院水利部水土保持研究所	7	382	7.0	7.0