六类蔬菜前景看好

• 作者: 秀平
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 花生芽 豌豆苗 无公害 蒜苗 工厂化生产 香椿芽 脆嫩 风味 消化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: S649

摘要

芽苗蔬菜：采用工厂化生产．具有无公害、生长快、质脆嫩、风味佳、易消化的特点。如香椿芽、花生芽、豌豆苗、萝卜苗以及蒜苗等。