打破对维生素的盲目崇拜

• 作者: 虹浦
• 来源期刊: 教师博览
• 学科: 体育
• 关键词: 维生素 盲目 人体 营养索 酶类 营养素 疾病 机能 参与 科学家
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: G804.49

摘要

维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养索，它是由波兰科学家丰克命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。人体中如果缺少维生素，就会患各种疾病。因为维生素跟酶类一起参与着肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。