南通市0～6岁儿童血清维生素A、维生素E营养现况

• 作者: 倪钰飞 徐小晶 江琤琤 许占斌 顾瑞娟
• 来源期刊: 中国妇幼健康研究
• 关键词: 维生素A 维生素E 现况调查 营养
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 妇幼营养研究
• 页码范围: 1541-1544
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5293.2020.011.021

摘要

目的 了解南通市0～6岁儿童血清维生素A和维生素E水平,为儿童科学补充维生素A、维生素E及有关部门预防相关疾病提供参考依据.方法 采用高效液相色谱法(HPLC)检测2017年1月至2018年12月于南通市妇幼保健院体检的0～6岁3 016名儿童血清维生素A 、维生素E水平,比较不同性别及年龄组的维生素A和维生素E正常及缺乏情况.结果 南通市0～6岁儿童血清维生素A平均浓度为(0 .30 ± 0 .07)mg/L ,维生素E平均浓度为(10 .48 ± 2 .55)mg/L ,男童均显著低于女童(t值分别为-3 .534 、-7 .594 ,均 P＜0 .05) ,不同年龄段儿童血清维生素 A 、E水平不同,差异有统计学意义(F值分别为3 .386 、51. 818 ,均 P＜0 .05) ,两两比较发现维生素A水平从高到低依次为3～ ≤6岁、1～ ≤3岁、0～ ≤1岁,维生素E水平从高到低依次为1～ ≤3岁、0～ ≤1岁、3～ ≤6岁;维生素A正常、不足、缺乏的比例依次为51 .1%、43 .8%、5 .1%,维生素E正常、不足、缺乏的比例依次为93 .7%、5 .6%、0 .7%,不同性别、年龄组儿童维生素A 、E分布情况不同(均 P＜0 .05) .结论 南通市0～6岁儿童维生素A不足和缺乏的比例较高,营养状况较差,应加强监测,以预防相关疾病;维生素E不足和缺乏比例较低,营养状况较好.